며칠전부터 달작지근한 버섯불고기 전골 먹고싶다고 하길래 저녁으로 먹었다. 집으로 배달되어 오는 쿠킹박스 종류중에 하나로 주문한것이다. 거기에 집에 있는 황금버섯을 더추가해서 끓여서 먹었다. 별도로 찍어먹을 소스는 없었는데 우리는 간장화사비장을 만들어서 찍어먹었다. 달콤한맛에 살쪽쏘는와사비가 우리입맛에는 잘어울렸다. 날씨도 추워서 그런지 따뜻한 국물과 함께 한끼잘먹었다. 당면은 육수붓기전에 먼저 10분정도 불렸다가 넣었다. 다른것은 모두 채썰어져있어서 표고만 썰었고 나머지는 씻어서 넣고 냉장고에 황금팽이버섯은 씻은후에 손질해서 넣었다. 제일위에는 양념된 소고기를 올렸다. 그리고 간장으로된 소스 야채육수에 물을 더넣어서 끓였다. 서서히 끓기시작하였다. 가장자리부터 서서히. 팔팔끓이시작하고 소고기는 가장 나중..
새해가되면서 떡만두국을 끓여먹었다. 그리고 남은 재료중에 떡국떡이 많이 남았다. 그와함께 야채들도 많이 있고해서 무엇을해먹을까하는 생각이 들었다. 음식재료들 남은것을 말해주면서 뭐해줄까했더니 라면떡볶이를 만들어달라고 했다. 개인적으로 매콤하게 먹는것을 좋아하지만 나를빼고 다들 보통으로 먹는것을 원하니 순한맛으로 해주었다. 양배추랑 버섯을 대부분 많이 넣었다. 왕성된 라면떡볶이이다. 처음에는 접시에 담아주려했는데 양이 많아서 그냥 달라길래 앞접시만 별도로 주었다. 다른것은 한꺼번에 하고 만두는 별도로 구운후에 제일 마지막에 넣었다. 좀 타서 아쉽기도하다. 보이는것첨 야채들이 가득이다. 떡국끓일때 쓰이는 떡이라서 얇게 생겨서 많이 넣었는데도 티가 별로 안난다. 깨를 꼭뿌려달라길래 제일나중에 해주었다. 대파가..
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